香菇曲奇饼干一口酥

作者： 風のように自由

想了想还是改名了，下次少油会脆点吧～ 嗯黑暗料理这条路我是注定一去不复返了…… 从小我就喜欢吃零食，饼干的话特别爱蔬菜口味的。 烤的时候香气弥漫，晾凉后筛上孜然会有种吃烧烤的感觉。

用料

• 低筋面粉 110g
• 冻干香菇 30g(已调味)
• 玉米油 65g
• 白砂糖 30g
• 鸡蛋黄 1个
• 泡打粉 3g
• 食盐 2g

香菇曲奇饼干一口酥的做法步骤

步骤 1

我买的是即食的冻干香菇脆，已经过味精、食盐、香辛料调味，成品口感会更好一些，封图摆设的这种南北货晒干香菇会有点腥。

步骤 2

料理机打粉。

步骤 3

玉米油、白砂糖、、泡打粉、食盐、蛋黄搅匀。

步骤 4

倒入香菇粉拌匀，我图上是还没拌匀的状态，一定要拌匀，一开始有点结团是正常的。

步骤 5

在4中筛入低粉，用刮刀翻拌成团，放冷冻15min，使其不粘手。

步骤 6

15g一个揉成圆球，烤箱170℃烤14min即可，我通常下火会比上火设低10℃。

菜谱创建时间：2017-07-29 19:35:06