烧茄子

作者： 猫咪九条命

用料

• 圆茄子 1个
• 西红柿 1个
• 青椒 2个
• 醋
• 白糖
• 盐
• 生抽
• 葱
• 番茄酱

烧茄子的做法步骤

步骤 1

圆茄子切大块，放微波炉高火加入3分钟，此步骤可以节省炸的时间

步骤 2

微波好的茄子，放入面粉中，沾满面粉

步骤 3

抖掉多余的面粉，放入油锅中炸至焦黄

步骤 4

青椒也沾满面粉，炸一下，青椒炸的时间非常短

步骤 5

基本上是青椒皮起泡打蔫就行

步骤 6

生抽，糖，醋，盐，番茄酱，调汁

步骤 7

锅里放油，葱花爆香，加入西红柿翻炒

步骤 8

倒入茄子，青椒，翻炒

步骤 9

倒入调味汁，大火收汁，出锅

烧茄子的小贴士

酸甜口味 看到盘子，总想起送餐具的朋友，还没有请您来家里吃饭

菜谱创建时间：2017-07-28 19:50:28