豆豉蒸排骨

作者： 星苹果ab

用料

• 排骨 500克
• 生粉 1小勺
• 豆豉 20克
• 生抽 2大勺
• 料酒 2大勺
• 蒜蓉 少许
• 辣椒 少许

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，凉干水份

步骤 2

加一小勺生粉，用手抓均匀

步骤 3

料酒可以起到去腥的作用，2汤勺就好也不能太多哦

步骤 4

辣椒剁碎，蒜蓉，豆豉提前准备好，豆豉拍成半会更入味(因为没有买到阳江豆豉就用了这个牌的，也不差哦)

步骤 5

以上的准备好的排骨，豆豉，蒜蓉，辣椒，生抽，料酒都混在一起腌20分钟，没有放盐的酱油可以多放一点，家里有耗油的也放了不放，不过要注意别放太多太咸了

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步骤 6

步骤 6

腌好的排骨就开始上锅蒸啦，蒸30分钟左右，量少的话时间可以稍微短一点

步骤 7

香喷喷的蒸排骨出锅啦！！

菜谱创建时间：2017-07-28 18:13:05