卤水鸡脚

作者： 看什么看、没你女朋友靓

用料

• 鸡爪 只
• 卤水汁 瓶
• 冰糖 克
• 姜 片
• 八角 个
• 桂皮 块
• 料酒 勺
• 香叶 片

卤水鸡脚的做法步骤

步骤 1

我做的是卤鸡脚跟卤鸭翅，首先要把肉类洗干净，去鸡指甲。

步骤 2

烧开水，先把鸡脚放下去，放点姜，料酒，去腥。因为鸭翅容易煮熟，所以后面才放。煮得差不多就倒掉热水，换到凉水里冰一下

步骤 3

烧开锅，放点油，把冰糖烧融化，放水适量。放酱油，姜，酒，醋适量。把鸡脚放下，加点卤水汁。慢火炖。鸭翅放太早会炖烂，看着差不多就放鸭翅下去一起炖。

步骤 4

边炖边给鸡脚换位置，不然会颜色不均哦！

步骤 5

完成后

菜谱创建时间：2017-07-28 15:44:07