纯绿豆糕

作者： 糯米就是我

临时想自己备案，下次再改进。有我说不清楚的可以留言哦。

用料

• 绿豆 300克（煮熟后）
• 黄油 30克
• 蜂蜜 30克

纯绿豆糕的做法步骤

步骤 1

先泡发绿豆，泡了一个晚上。大概是200克绿豆，吸水后重量会增加

步骤 2

我觉得自己褪壳能跳出硬心的那种也就是泡不开。这样就不需要过筛了。当然不过筛其实这步不是重点。可以直接买脱壳绿豆。自己褪壳用时挺长我花去了半天，当然期间还有做其他事，腿壳是抽时间的。

步骤 3

一切就绪。入高压锅，对！我是用煮的。煮的水分，大搅拌一下就可以了。省去了过筛的步骤，但炒拌的时间多了，我放正是用面包机，所以，我喜欢这么做。还有放的量是200克泡发好的绿豆（我没有把剥好皮的都放进去，就是称了200克，剩下的不想拨了，煮绿豆汤喝了(^_^)v）200克的水一起入高压锅煮！

步骤 4

我用面包机的果酱制作先炒。材料通通倒进去炒。

步骤 5

这次直接用完20分钟的预热和1小时的炒拌。发现上色深了。下次还是提早自己拿出来自己炒一下，颜色不会那么深。

步骤 6

让后取出用袋子包好放凉整型

步骤 7

工具摆好

步骤 8

每个25克！居然才出来9个。尝了一个，所以图上只有8个。

纯绿豆糕的小贴士

我这是低糖版的。我喜欢着平淡的口感。做过奶油版的我还是觉得这款我最喜欢。不过，下次再试试已经褪壳了的绿豆吧。也许一样我就不用自己拨那么苦了

菜谱创建时间：2017-07-25 15:59:33