1.猪肉切丝，葱切碎，油微热放入肉丝炒至断生，加入葱花翻炒片刻后分别加入料酒、生抽翻拌均匀后盛出待用； 2.起锅倒入少许油，西红柿去皮切小块，放入翻炒约5分钟，加入适量盐和糖。锅里加入适量清水，待水煮开后加入适量面条，煮大概8-10分钟。 3.出锅前放入已炒好的肉丝，和油菜。搅匀即可出锅了。