把除了盐和黄油之外的 全部放到料理盆里 揉至光滑。
把黄油和盐放进去,继续揉至完全阶段,能拉出手膜。
整理成光滑的面团,28度左右发酵至两倍大。
把面团分成6份,搓圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
松弛好之后,排气,擀开,包入香肠和肉松,把面包滚圆包好,放入模具中,准备第二次发酵。
38度,80%湿度,发酵至两倍大。
可以轻轻的刷一点剩余的蛋液,挤上撒拉酱。
撒上马苏里拉芝士。
可以弄点番茄酱,喜欢的可以弄点香葱,小盆友不喜欢葱,这里就没放了...
出炉!
香喷喷😋
烤箱预热180度,烤大概18~23分钟。具体时间请根据自己烤箱脾气,灵活增减。