炒粉干

作者： 可可锦鲤

去拜访阿姨和姨婆，阿姨亲自传授，临走时姨婆一定要给我装上一包

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 牛肉 一点点，约5块钱
• 粉干 半卷
• 生姜，小葱 若干

炒粉干的做法步骤

步骤 1

小牛肉切条放料酒和生抽，少许淀粉腌制半小时 粉干冷水泡发15分钟，可以剪得碎点，我偷懒只是对半剪开，最后美观度略略不佳

步骤 2

煎鸡蛋，放凉一点切丝或条 黄瓜，胡萝卜切丝或条 准备葱姜

步骤 3

油锅放姜丝，炒小牛肉，料酒，再入粉干及胡萝卜，放生抽及米醋，喜欢醋味的可以多放，快起锅时放黄瓜及蛋丝，葱，盐 完美！

菜谱创建时间：2017-07-24 10:35:57