黑胡椒蚝油苦瓜粒

作者： 悦嬷

用料

• 猪肉末 100g
• 苦瓜 2根
• 蚝油 少许
• 黑胡椒 根据个人口味适量
• 香油 少许

黑胡椒蚝油苦瓜粒的做法步骤

步骤 1

将苦瓜切成方粒，稍大于肉末即可。

步骤 2

锅中放油，油热后放入肉末煸炒。

步骤 3

用少许盐将苦瓜丁水分沙出，待用。

步骤 4

肉末翻炒1分钟左右，苦瓜下锅。

步骤 5

顺序放入蚝油，黑胡椒，继续煸炒。

步骤 6

苦瓜刚刚略变色，放少许香油出锅。

黑胡椒蚝油苦瓜粒的小贴士

苦瓜千万不要炒火大了哦！！！苦瓜切小丁主要是口感上舒服些，对于不喜欢吃苦瓜的亲们，绝对福利！注意，不要再放盐和味精了！

菜谱创建时间：2017-07-22 22:27:02