玉米面蒸饺

作者： 荭晨

减肥时可以吃的蒸饺~ 热量低味道也不错 50%的玉米粗粮很好消化 本人独爱韭菜鸡蛋，不喜欢可以换成胡萝卜，蘑菇或者其他低热量蔬菜混合做馅 菜谱的量大概是15个左右正常大小的蒸饺 做的时候小心玉米面很容易破捏的时候要小心 (在绿地王院长减肥的筒子到二阶段可以适当的吃🤤)

用料

• 玉米面 半碗
• 面粉 半碗
• 韭菜 一把
• 鸡蛋 三个
• 香油 一勺

玉米面蒸饺的做法步骤

步骤 1

把三个鸡蛋🥚打散 锅里多放一点油（这样就不用后加太多油）把鸡蛋炒熟后压碎放在盘子里天然晾凉

步骤 2

半碗玉米面和半碗白面混合在一起

步骤 3

倒入刚烧开的开水，一边倒一边搅拌直到出现较大的面疙瘩后揉成团（注意此时面很热，可以先用隔热的东西把面压实然后再揉成团）

步骤 4

把韭菜切碎和晾凉的鸡蛋放在一起，放一勺半盐 一勺鸡精 半勺胡椒面（茶匙）然后放半勺香油（饭勺）搅拌均匀

步骤 5

把揉好的面团揉长分成大小一样的小面团，然后擀皮就可以包啦，这时注意玉米面的面团很黏，做的时候要注意要时刻在面板上和擀面杖上撒面粉，这样就不会把饺子皮粘破

步骤 6

包好得饺子放在屉布上，注意不要放的太近会粘住，中火蒸，锅盖冒热气后再等15分钟左右即可

步骤 7

做好的饺子拿出来的时候要小心，玉米面刚熟很脆弱

玉米面蒸饺的小贴士

如果像我一样是前一天做第二天吃的话，就用盘子扣住，这样就不会变硬了，第二天吃的时候加热就可以了

菜谱创建时间：2017-07-20 22:09:40