金枪鱼拌胡萝卜

作者： never_cooking

家里一直存几个金枪鱼罐头。胡萝卜经常买。今天没有口味，不想吃炒菜。做简单的菜，柠檬汁和黑胡椒勾起食欲！

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 4个
• 胡萝卜 1根
• 金枪鱼罐头 1罐
• 橄榄油 两勺
• 白醋 一勺
• 柠檬汁 1/6勺
• 白砂糖 1/6勺
• 盐，黑胡椒粉 少量

金枪鱼拌胡萝卜的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜去皮，将胡萝卜切为5厘米块。

步骤 2

将每块切成细丝。用削皮刀切也可以。

步骤 3

将步骤2的胡萝卜放在盘子里，放少量盐，手上带着干净的小的透明袋子拌一下。过了十五分钟，水从胡萝卜丝出来了，将胡萝卜丝绞一下。

步骤 4

将金枪鱼罐打开一点（照片状态）倒掉水分，不用倒掉金枪鱼。水倒好了，将罐头全打开。

步骤 5

橄榄油，白醋，柠檬汁，砂糖，放进小碗里用勺子拌一下，等待乳化（拌到照片状态）。

步骤 6

将步骤5的调料放倒步骤3的盘子里，手上带着干净的小袋子，拌一下。调料和胡萝卜要搅匀。

步骤 7

拌好了，放了黑胡椒，装盘子可以吃了😋

金枪鱼拌胡萝卜的小贴士

步骤3不用太用力绞。如果水从胡萝卜没出来的话，胡萝卜不用绞。

菜谱创建时间：2017-07-19 17:38:35