爽口劲道的自创拌面皮

作者： 别厨心菜

用料

• 黄瓜 半根
• 肉丝 适量
• 味达美 适量
• 老抽 适量
• 凉拌醋 适量
• 熟芝麻 适量
• 芝麻油 适量
• 鸡蛋 1个

爽口劲道的自创拌面皮的做法步骤

步骤 1

和一块面团备用，锅中加水烧开，水开后，一边撕面片一边往锅里放（面片的厚度大约0.5厘米厚，大小厚薄根据个人喜好），面片煮熟后放凉开水里冷却后捞出备用。这样撕出来的面皮口感非常劲道有嚼头，很好吃！

步骤 2

锅里倒入橄榄油，油开后放入切好的肉丝炒熟后倒到面片上，然后加上老抽，凉拌醋，味达美，芝麻油，熟芝麻，黄瓜丝，鸡蛋条（鸡蛋摊饼切条）拌匀就OK啦！

步骤 3

炎炎夏日，吃上这样一盘既爽口爽心又开胃的凉拌面皮，别有一番风味噢！

菜谱创建时间：2017-07-19 10:15:11