用电饭锅把米饭蒸熟,石锅抹上一层油,然后将米饭盛入石锅。
将肉切薄片或丝(肉可用酱油,五香粉,淀粉腌制一下),锅里倒入油再加上生芝麻(熟的芝麻可以等到肉炒熟后加入)待到芝麻七分熟后再倒入肉片,肉片和芝麻炒熟后沥干油盛到碗里备用。
锅里剩油和芝麻再倒到另一只碗,加入耗油,味达美酱油,老抽,芝麻油调匀备用,这就是传说中的原创不辣料汁啦😉
我准备的蔬菜有(加上菌菇类会更棒哦!):胡萝卜,洋葱,菠菜(以上三样蔬菜需焯水)黄瓜切丝,然后把煎熟的鸡蛋,马苏里拉奶酪一起加到石锅里,放煤气上蒸熟听到米饭滋滋作响调到中小火,两三分钟后关火。
石锅冷却下来后淋上料汁拌匀。
美味的特别适合孩子们吃的石锅拌饭就OK啦!😄😄😄