胡萝卜切丝，洋葱切丝，培根切小块，切葱花
煮面到7、8分熟，捞出过凉水备用
炒锅热油，放入胡萝卜丝，洋葱丝，培根，一小部分葱花，一起翻炒，加盐和一点蚝油调味，一直炒到胡萝卜和洋葱变软
加入面条，酱油，和一点蚝油，跟锅里的配菜一起翻炒，混合均匀，加入剩下的葱花，拌匀出锅
最后可以煎一个鸡蛋放在炒面上，完成。