鱼形蛋糕

作者： 春雪_v3iy

用的是多功能蛋糕机模具制作，配方参考甜甜圈，根据自己口味和经验修改了配方以备查询 。(4个的量)

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 50～60克
• 低筋面粉 120克
• 白砂糖 40克
• 泡打粉 6克
• 盐 1～2克(也可不放)
• 牛奶 60克

鱼形蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入盆中，用打蛋器打发成蛋液。加入细砂糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

倒入牛奶用打蛋器拌均匀，再将低筋面粉和泡打粉混合筛入盆中，用打蛋器充分拌至无粉粒状。

步骤 3

接着加入事先隔水加热融化好的黄油液，搅拌至滑顺。

步骤 4

预热蛋糕机至红灯起后倒面糊入模具中，面糊要足够，否则烤出的鱼形蛋糕不够完整，烘烤约8分钟左右。

菜谱创建时间：2017-07-19 00:49:31