笋干香菇炖素鸡

作者： 面粉与水的实验室

用料

• 笋干
• 香菇
• 素鸡

笋干香菇炖素鸡的做法步骤

步骤 1

笋干冲洗后冷藏泡发2天

步骤 2

足量开水一锅，加老抽冰糖八角香叶干辣椒，倒入笋干

步骤 3

香菇洗净掰成小块 一起入锅炖煮约一小时

步骤 4

素鸡切厚片，入油锅煎至两面焦壳

步骤 5

连油带素鸡，倒入锅中，继续炖煮半小时

展开全部

步骤 6

步骤 6

中途翻翻，让素鸡完全泡在汤里煮

步骤 7

最后可以按口味，略加盐或者生抽 调整一下

菜谱创建时间：2017-07-18 21:58:58