包菜粉丝包＋肉包子

作者： _妙妙小小妙妙_

一共大概能做30个包子

用料

• 包菜粉丝馅
• 包菜 1/4个
• 粉丝 1把
• 腐竹 半片多一点
• 耗油和酱油 各两勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 肉馅
• 猪肉 200g
• 葱姜末 适量
• 酱油耗油 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 包子皮
• 面粉 500g
• 水 260
• 酵母 6g
• 糖 30g

包菜粉丝包＋肉包子的做法步骤

步骤 1

先把面团材料混合好，揉面。 这次我揉得挺干净的哈哈

步骤 2

猪肉剁剁剁 我妹买的猪肉，本来想用来炒菜的我嫌它肥，但切开了看好漂亮啊啊 一不小心买了块好猪肉哈哈拿来烤肯定很好！ 猪肉很肥我就没放油了

步骤 3

放好调味料搅搅搅

步骤 4

搅到上劲。 猪肉如果剁得好其实就已经很黏了

步骤 5

这么多的包菜个腐竹，切成细丝。粉丝泡软切成小小段

步骤 6

开锅先炒包菜丝再放腐竹粉丝，炒软后放些水，加调味料炒到水干

步骤 7

发酵好的面团分成小剂子，擀成中间后四周薄的面皮 然后包 第一个包子，丑到飞起😂

步骤 8

后来的好了一点但还是超丑。 包包废😢

步骤 9

包好后等它发酵二十分钟左右明显变大了就上锅蒸 冷水入锅15分钟，蒸好后闷5分钟

步骤 10

出炉吃咯！

包菜粉丝包＋肉包子的小贴士

二发不能着急，不然就成那一锅包子里中间那小不点了啦！就不够软了。

菜谱创建时间：2017-07-18 14:38:13