古法酸梅汤

作者： 芙蓉城里苗小小

用料

• 乌梅20 颗
• 洛神花6 朵
• 山楂25 克
• 冰糖150 克
• 陈皮25 克
• 桑葚50 克
• 薄荷5 片
• 水2.5 升
• 甘草5 克
• 桂花 5克

古法酸梅汤的做法步骤

步骤 1

除开桂花，其他材料冲洗干净放入大锅

步骤 2

加1升水浸泡1小时

步骤 3

再加入一升水，大火煮沸。原来浸泡的水不要倒掉。小火煮1小时

步骤 4

放入冰糖。静置放凉后再放入冰箱。

步骤 5

捞出渣子。

步骤 6

撒上桂花，可以开喝啦。

古法酸梅汤的小贴士

1浸泡的水一定不要倒掉 2小火熬煮，冰糖在快关火的时候再加 3桂花在冰镇前加 4原汤是非常酸的，我用的是2升水配150克冰糖，喜甜的可以适量增加冰糖用量。还可以加入蜂蜜

菜谱创建时间：2017-07-16 11:59:33