把白芝麻炒熟备用，因为家里没有白芝麻了，我就省略了。
把花生油倒进锅里加热，再把切成丁的牛肉、香菇、姜到进锅里炒至微微有点金黄。(可以稍微放点盐)
把切成丁的大葱放入锅中，接着翻炒。炒至微干，再把辣椒粉倒进锅里翻炒。(放盐，放糖)
加入辣椒粉之后一直翻炒，炒得大葱的香味完全散出来之后，关火。(关火后，可以撒上之前炒好的白芝麻。)
冷却后，装瓶。