干豆腐卷（金针菇＆火腿）

作者： 马小厨在Yokohama

回国两周，回来发现冰箱里的食物纹丝没动，鬼知道米先生这两周吃了什么？扔了过期的乌冬面，烂掉的哈密瓜，庆幸火腿的保质期是明天，所以就有了今天这道菜。

用料

• 豆腐皮 n张
• 金针菇 半把
• 牙签 n根
• 火腿 两袋大概10片
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 孜然粉 适量
• 五香粉 适量
• 老干妈 适量
• 豆瓣酱 适量

干豆腐卷（金针菇＆火腿）的做法步骤

步骤 1

将洗好的金针菇放入料酒，黑胡椒，五香粉，孜然粉，搅拌均匀。

步骤 2

就这样卷，然后用牙签固定住。

步骤 3

排排坐，等待进烤箱！

步骤 4

这部可以省略，用蒜蓉辣酱代替。 家里没用蒜蓉辣酱，我就用豆瓣酱，老干妈，香油，麻油1:1:1:1的比例调了一个马小厨秘制调味酱。

步骤 5

把干豆腐卷整齐地排到烤盘上，均匀的涂上酱料，撒上白胡椒粉，孜然粉，五香粉，辣酱粉。

步骤 6

放入烤箱10分钟，烤到一半了换另一面，撒些辣椒面和麻油，继续烤五分钟。

步骤 7

出锅了。

步骤 8

大米哥给的评价就是，这个比烧烤摊的好吃😋😋😋

菜谱创建时间：2017-07-11 19:49:44