肉末炒干豆角

作者： 静的时光9

只有一句话 这是一道饭遭殃的菜 喜欢更辣口的可以放多一些小米辣 或者郫县豆瓣也可以 盐就可以免了

用料

• 干豆角 50克
• 肉末 150克
• 青椒、小米辣、蒜 适量
• 盐、糖 适量
• 食用油 适量

肉末炒干豆角的做法步骤

步骤 1

干豆角提前几小时用温水泡开泡透

步骤 2

肉末用盐、老抽、料酒腌制 ❗️如果你用肉丝炒的话步骤一样 只是你的豆角干也切成寸断 青椒切丝 原谅我这个强迫症🙈

步骤 3

青椒、小米辣、蒜改刀 泡好的豆角干切碎

步骤 4

热锅温油放入肉末滑炒后盛出

步骤 5

热锅温油放入蒜末煸出香味后放入小米辣和青椒 倒入切好的干豆角翻炒加盐 快出锅前放一点白糖（鸡精）提鲜

步骤 6

OK

肉末炒干豆角的小贴士

如果你的豆角没泡透又着急炒 那还是先爆香蒜和青椒小米椒后放入豆角，加适量水稍微炖一会最后放肉末 汤汁多的话勾一点薄芡淋一点点明油

菜谱创建时间：2017-07-11 07:11:45