马来炸豆腐

作者： Jeane-L

虽说是马来炸豆腐，但是在坡国也是一道名菜，家人聚餐经常做着吃～喜欢😍

用料

• 老豆腐（或中嫩豆腐） 1块（适量）
• 熟花生碎 适量
• 青瓜丝 适量
• 绿豆芽 适量
• 小辣椒 2条（切越小越好）
• 大蒜 2瓣（剁泥）
• 老抽 少许（上色）
• 糖 2汤匙
• 白醋 3汤匙
• 鱼露 1汤匙
• 水 适量

马来炸豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材，绿豆芽滚水淖下，炒好的熟花生用料理机打碎！

步骤 2

适量水，加入老抽，白醋，糖，大蒜，辣椒，鱼露，再加入花生碎搅拌均匀！

步骤 3

豆腐放入油锅炸至金黄捞出入盘！

步骤 4

依次放入豆芽，青瓜丝，然后倒入已调好的酱料就可以啦！（酱料可以全部到上去，我是为了摆盘，所以只放一点😄）

菜谱创建时间：2017-07-10 09:13:16