减肥养颜魔芋烧老鸭

作者： 下厨房用户_zm0jb

鸭肉性寒凉，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效；魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，可填充胃肠、消除饥饿感，起到减肥美容作用，魔芋又可起到预防动脉硬化、防治心脑血管疾病、降低胆固、提高免疫力、防治肿瘤和癌症、糖尿病等作用，所以秋季进补是很好的食材。 寻人启示： 大家好，我叫小鸭。 我出生于2015年5月20日，现在已经两岁啦！ 我生活在偏远的山区，那里空气好，水清凉。 现在寻找一位懂得品尝美味的人 来吃我的肉我主人对我很好，每天都喂我吃玉米 现在我到要正式回报主人的时候啦 我不要998，也不要558，我只要158哦 我来到这个世界最大的愿望就是给人们带来绿色生态食材的。 请大家帮忙转发，转发了又重谢哦 我会为您送上两枚金蛋哦 最后，感谢大家的支持。 请记住我的名字叫做～～月湾香老鸭哦

用料

• 月湾香老鸭 1只
• 魔芋 2斤
• 青椒 4个
• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 八角 2个
• 桂皮 10g
• 花椒粒 5粒
• 郫县豆瓣 1勺
• 生抽 适量
• 胡椒 适量

减肥养颜魔芋烧老鸭的做法步骤

步骤 1

1、将魔芋切成细长条型， 热水下锅焯水；

步骤 2

2、鸭肉切块，洗净血水，青椒切成块；

步骤 3

3、将锅烧热， 下入适量的油， 下入八角、桂皮、花椒和姜片煸炒，煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒；

步骤 4

4、鸭肉炒至微黄后加入少量的糖一起煸炒；

步骤 5

5、将鸭肉中大部分油分煸炒出来，再加入适量的豆瓣酱翻炒，翻炒均匀后加入料酒和适量的水；

步骤 6

6、盖上盖，大火煮开后小火煮上15分钟，下入焯过水的魔芋一起煮上10分钟，加入适量的胡椒；

步骤 7

7、起锅前加入青椒和盐，混合均匀后盖上锅盖焖上5分钟即可。

减肥养颜魔芋烧老鸭的小贴士

魔芋要入味，可以先将它冷冻，在切成小条。热水下锅焯水。

菜谱创建时间：2017-07-09 10:17:44