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馅中馅蛋黄酥(肉松麻薯豆沙蛋黄)

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作者: 爱烘焙925
这款蛋黄酥内容太丰富了,吃起来好过瘾!

用料

馅中馅蛋黄酥(肉松麻薯豆沙蛋黄)的做法步骤

步骤 1

把油皮材料按照先液体后粉的顺序放入面包桶,和面一个程序。

步骤 2

和面完成后,保鲜膜包好。

步骤 3

油酥材料放一起,拌匀保鲜膜盖好备用。

步骤 4

麻薯材料放一起搅拌均匀,放微波炉中火叮一分钟,拿出来搅拌一下,再叮一分钟,再搅拌,再叮一分钟,合计三分钟就好了。

步骤 5

分成十六份,保鲜膜盖好备用。

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步骤 6
步骤 6

油皮,油酥都平分成十六份,保鲜膜盖好。

步骤 7

油皮包上油酥。

步骤 8

收口朝下,保鲜膜盖好。

步骤 9

拿一个包好的擀长。

步骤 10

擀长后从一头卷起,保鲜膜盖好,醒十五分钟。

步骤 11

醒的时间我们来做肉松馅,肉松加入沙拉酱拌匀。

步骤 12

平分成十六份。

步骤 13

醒好的面卷长着再擀长。

步骤 14

从一头卷起,保鲜膜盖好,醒十五分钟。

步骤 15

醒好了以后,从中间压一下,两头往中间折,压扁,擀圆。

步骤 16

放上一份麻薯,肉松,豆沙馅,咸蛋黄,不规则的放入就行,包好,用手的虎口处收口,烤箱预热170度。

步骤 17

收口朝下,全部做好。

步骤 18

刷一遍蛋黄,放入烤箱烤五分钟。

步骤 19

取出来,再刷一遍蛋黄。

步骤 20

撒上黑芝麻。

步骤 21

放入烤箱170度25分钟,最后几分钟注意一下上色问题,不要烤糊了。

步骤 22

出炉。

步骤 23

里面的内容丰富。

步骤 24

里面的麻薯,看得见的粘啊!好吃!漂亮!

菜谱创建时间:2017-07-08 12:22:09
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