爽口空心菜梗

作者： 戒网0221

夏天妈妈经常会炒的一道快手菜。开胃下饭，热量低！

用料

• 空心菜 1把
• 辣椒 2支
• 蒜 4瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 香醋 1汤勺

爽口空心菜梗的做法步骤

步骤 1

空心菜叶子吃掉后留下菜梗，洗净用刀排扁切段。

步骤 2

辣椒切圈，蒜切片

步骤 3

热锅冷油先放辣椒翻炒一下，空心菜容易熟后放

步骤 4

加入空心菜翻炒，加少许盐调味，加入香醋、蒜片翻炒至熟即可出锅。

步骤 5

香醋，陈醋均可。

步骤 6

酸辣爽口，夏天配米饭或者是粥品都不错。蒜头杀菌保护肠道健康。

爽口空心菜梗的小贴士

菜梗拍扁后更入味。 蒜片切好后放置几分钟，让其氧化产生大蒜素。

菜谱创建时间：2017-07-06 19:16:28