1、大虾8-10只,去皮去沙线洗净 2、蒜3-4瓣儿,干红辣椒4-5个 3、虾仁放料酒,少许盐腌十分钟 4、蒜切末,辣椒切成小圈儿 5、锅里倒入油,油热倒入蒜末和辣椒圈儿 6、炒出蒜香和辣椒香,倒入虾仁,直至炒熟