南方甜酒

作者： 西班牙阳光^

甜酒可促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 适合人群: 适合所有人食用。 对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

用料

• 矿泉水 350
• 糯米 500克
• 安琪酒曲 4克

南方甜酒的做法步骤

步骤 1

糯米提前一夜用清水泡好12小时左右。上锅蒸中间戳几个洞，更容易将米蒸熟。蒸熟的糯米放凉至手温，进行第二步。

步骤 2

将装米酒的器具和工具用开水煮几分钟☞消毒。

步骤 3

350毫升矿泉水+4克酒曲搅拌均匀。

步骤 4

酒曲水倒入糯米中，搅拌均匀。

步骤 5

用勺子吧糯米压平，中间挖个小洞。密封盖上保鲜膜，放棉被中包好放置2天即可食用。

步骤 6

2天后酒酿做好啦，中间小洞中有酒酿水喔。做好的酒酿做甜酒冲蛋很好味！

菜谱创建时间：2017-07-05 20:50:02