低油低糖蔓越莓饼干

作者： sunny格林荷

参考了其他的配方，根据实情，糖油蛋的量有所调整。写下来，主要是备忘。

用料

• 低筋面粉 230克
• 蛋液 57克
• 黄油 90克
• 糖粉 50克
• 蔓越莓（无添加） 15克

低油低糖蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温下软化，然后用打蛋器打成糊。

步骤 2

鸡蛋打散，打成鸡蛋液，分3次倒入黄油中。每次倒入黄油后用打蛋器打成糊。

步骤 3

加入白糖，搅拌均匀。

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤 5

捏成长方体形状，用保鲜膜包好，放入冷冻层约1小时。

步骤 6

用刀切成均匀的片。

步骤 7

烤箱180度预热10分钟。然后120度烤20分钟左右。

菜谱创建时间：2017-07-04 20:29:17