橙香烤五花肉串

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

夏天怎能没有烤肉～ 买一块肥瘦相间的五花肉，切厚片以橙汁橙皮腌制，煎香切片与爽脆黄瓜、酸甜番茄、清爽生菜，组成肥而不腻、鲜香美味又带着馥郁柑橘气息的的烤串～

用料

• 五花肉 250g左右
• 橙子 1个
• 洋葱 一小瓣
• 大蒜 1瓣
• 蜂蜜 一汤勺
• 蚝油 一汤勺
• 生抽 一汤勺
• 盐 少许
• 鸡汁（鸡精） 少许
• 小番茄 少许
• 生菜 少许
• 水果黄瓜 一根

橙香烤五花肉串的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

五花肉切厚片 橙子刨下橙子皮切丝（不要切到白瓤会苦） 洋葱切丝、大蒜切片

步骤 3

所有的酱汁放入碗里，挤入半个橙子汁，搅拌均匀，涂抹在五花肉上，放入洋葱大蒜橙皮，抓匀，放冰箱冷藏腌制1小时

步骤 4

锅里放少许油，放入五花肉，中小火油煎

步骤 5

看好火候，及时翻面，就跟在外面吃烤肉一样，煎到喜欢的程度

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步骤 6

步骤 6

准备好配菜，强烈推荐水果黄瓜，清新解腻

步骤 7

煎好的五花肉切小块，跟蔬菜一起用竹签串起来

步骤 8

想怎么搭配就怎么搭配～你有你的freestyle！

步骤 9

真的敲好吃！尤其是咬开五花肉咸香有滋味，黄瓜脆脆的，小番茄爆汁水

步骤 10

我有肉有酒，你要不要带着故事来撸串～ 剩下的边角料就是爽口沙拉～

菜谱创建时间：2017-07-03 22:38:24