四川回锅肉

作者： 泊落贵族微厨房

回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。今天教大家做这道回锅肉！

用料

• 五花肉 300克
• 姜片 适量
• 青椒#红椒 适量
• 泊落贵族四川回锅肉专用酱 适量
• 包菜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

四川回锅肉的做法步骤

步骤 1

准备材料，五花肉要先蒸熟；

步骤 2

准备泊落贵族四川回锅肉专用酱；

步骤 3

向锅内加适量食用油；

步骤 4

放入五花肉炒，至淡黄色；

步骤 5

加入葱姜蒜，继续炒一会儿；

展开全部

步骤 6

步骤 6

再加入包菜、洋葱、辣椒，继续炒一会儿；

步骤 7

再放入适量的四川回锅肉专用酱；

步骤 8

搅拌均匀后出锅。

四川回锅肉的小贴士

泊落贵族大厨酱让人人成为大厨！让做菜变得很简单！

菜谱创建时间：2017-07-03 13:28:41