蒜苔尖椒炒黄贝

作者： 二娃妈

想娃娃们多吃海鲜，无奈他们对虾和蟹都过敏，只能吃贝类，于是就有了此道菜😄

用料

• 黄贝肉 200克
• 蒜苔 3条
• 尖椒 一个（大的。喜欢吃辣的亲可用几个小尖椒）
• 小葱 3条
• 独蒜 2粒
• 生姜 1块
• 耗油 适量
• 盐 适量

蒜苔尖椒炒黄贝的做法步骤

步骤 1

黄贝肉洗净，尖椒切圈，蒜苔和小葱切段，蒜切成蒜蓉，姜切片。

步骤 2

尖椒圈用开水过一道水待用。

步骤 3

烧好油锅，放蒜蓉和姜片爆香，加蒜苔和葱段稍微翻炒一下，加入黄贝肉灼炒一分钟。

步骤 4

放入尖椒圈，适量耗油和盐，翻炒几下起锅即可。

菜谱创建时间：2017-07-02 20:20:42