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蒿粑粑

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作者: 米立方
今天又想吃蒿粑粑了,那种清香的味道使人吃了回味无穷,家里还有清明节采摘的蒿,将它粗处理放冷柜冷冻的,随时想吃随时做,方便得很。

用料

蒿粑粑的做法步骤

步骤 1

将蒿加入糯米粉粘米粉白砂糖,碱用少许水化开一并加入蒿内,象揉面团一样,揉到不粘手光滑为止。

步骤 2

做成30克左右的坯子。(我用模型做的花,其实做圆的稍压扁一点就行)

步骤 3

蒸锅加水,先将水烧开,再放入做好的蒿粑粑坯子,蒸15分钟即可。

步骤 4

之前都忘记拍照了,这蒸熟后的图片。冷的吃味道更好。

菜谱创建时间:2017-07-02 10:14:24
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