果蔬溶豆

果蔬溶豆的做法步骤

步骤 1

取酸奶30克，要特别稠的酸奶，加入奶粉，玉米淀粉混合后过筛备用

步骤 2

鸡蛋冷藏后，用蛋液分离器取蛋清，装蛋清的盆一定要是无水无油哦，鸡蛋必须新鲜放在冰箱冷藏过的两个鸡蛋清的量就够了哦

步骤 3

蛋白里加入两滴柠檬汁，打蛋器从低速到高速打发，分3次加入细砂糖打到蛋白提起打蛋器有个漂亮的小尖尖

步骤 4

把两种溶液混合到一起，首先取三分之一蛋白到酸奶溶液中快速切半，然后倒入剩下的饭白中，切拌，翻拌，手法要快，拌匀后装入裱花袋，烤盘铺油纸或油布，快速挤出形状

步骤 5

烤箱预热90，烤60～70分钟即可，看个人烤箱温度，能轻松从油布上拿下来就是已经熟了哦，烤箱越大温度越准

步骤 6

紫甘蓝打泥取30克其他不变

步骤 7

胡萝卜🥕溶豆，胡萝卜蒸熟打泥取30克，其他不变

步骤 8

菠菜掉水去草酸，打泥，取30克，其他不变

果蔬溶豆的小贴士

奶粉一定要用婴儿奶粉，我用的是爱他美鸡蛋需要先放到冰箱冷藏哦做好的记得传作品哦