临海小吃白水洋扁食

作者： 手机用户1989_719g

用料

• 猪肉适量 克
• 豆干适量 块
• 盐适量 克
• 茭白适量
• 香菇适量
• 胡萝卜适量
• 四季豆适量
• 油泡适量
• 糖一小勺
• 鸡精一小勺
• 鲜酱油一勺
• 猪油适量
• 料酒适量
• 姜适量
• 韭菜或者葱花适量

临海小吃白水洋扁食的做法步骤

步骤 1

把猪肉和配菜都切成丁，先下肥肉熬点油出来，接着炒四季豆，胡萝卜和茭白，放料酒，然后下豆干，油泡，接着放盐，糖，鸡精调味加入一部分韭菜或者葱花，出锅！！

步骤 2

这个皮可以自己擀制或者买，和饺子皮差不多，就是它比较薄一点，大一点，是梯形的，饺子皮的圆的！

步骤 3

把皮摊平放上凉了的馅料(一定不能是热的，会把皮烫破)！

步骤 4

给它卷起来在把底下的角的部分对捏！

步骤 5

水开后下入扁食煮熟，因为里面已经是熟的，所以并不需要煮太久，可以像煮饺子一样！

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步骤 6

步骤 6

韭菜或葱花切小放碗里，加入盐，酱油，猪油，鸡精，倒上锅里煮扁食的汤，我们的油汤就好了！

步骤 7

煮好后浇上油汤，扁食就可以开吃了！

步骤 8

扁食煮，蒸，煎，炸都可以，想怎么吃大家随意！！

临海小吃白水洋扁食的小贴士

1:馅料一定要放凉 2:包的时候粘不住可以蘸点水帮助一下 3:煮的时候不要煮太久 4一定要有油汤，要不然就不是正宗的扁食了

菜谱创建时间：2017-07-01 06:42:02