魔竽

作者： 忘忧草-166

在外不能像在农村老家，只有自己动手丰衣足食

用料

• 魔竽粉 25g
• 水 1000ml
• 醋 半瓷勺
• 碱 2.5g

魔竽的做法步骤

步骤 1

碱用小半碗水泡开，待用

步骤 2

水开火烧热，烧有点温时开始倒入魔竽粉

步骤 3

筷子不停搅拌

步骤 4

烧开后转小火，中间还得拌匀，约煮10分钟左

步骤 5

然后倒入碱水，拌匀后又成稀的，继续小火煮

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步骤 6

步骤 6

煮到又变成浓稠时关火闷个15分钟

步骤 7

水加醋沒过成形的魔芋约3cm，小火不加盖在煮10分钟左右加硬后切成块

步骤 8

就好了

菜谱创建时间：2017-06-30 17:45:09