材料称重准备齐全
黄油室温软化或者隔水软化，水油分离也没事，不要影响口感。加糖打发 低速不飞溅。
打发加入糖后黄油，再分次加入鸡蛋，一次一个打发后再加另一个。打发后加入牛奶 不用打发 轻微搅拌就行。
低筋面粉加入泡打粉混合过筛。
拌入刚刚打发搅拌好后的黄油糖鸡蛋牛奶中，不要过度搅拌，上下翻转不要画圈搅拌。
搅拌好后准备蛋糕小盒子或者模具。
留一些蔓越莓放在表面 更好看。
裱花袋或者用小勺装入容器里 烤箱预热。
预热后一百六十度，中层上下火烘烤30分钟。烤的过程中蛋糕会自动膨起，很好看。
用裱花袋挤在小盒或者容器里，虽然麻烦但是最好看的办法。 里面加入核桃仁 葡萄干都是很好的口感和味道。 也可以装二分之一后裱花加上水果 颜值满满的。