红烧北极参

作者： hello_蓔蓔

过年妹妹单位发的海鲜礼盒 最后剩下的一袋北极参 赶紧消灭掉。

用料

• 葱 适量
• 盐 适量
• 木耳 适量
• 五花肉 适量
• 红烧酱油 适量
• 蒜瓣儿 适量

红烧北极参的做法步骤

步骤 1

北极参冷藏解冻 洗净沥干水分，木耳泡发 撕成碎片，准备材料完成

步骤 2

北极参切成薄片，厚度适中，口感才更软糯。

步骤 3

五花肉洗净切块，不用太多 ，我一个人吃 尽量减少分量。葱姜蒜切碎。

步骤 4

油热后，五花肉下锅煸炒发白后，加入葱姜蒜爆香。

步骤 5

红烧酱油或者老抽都可以 ，根据自己喜好的口味添加。

步骤 6

然后加入北极参和木耳 ，翻炒均匀加入热水适量大火煮沸转小火慢煮。

步骤 7

慢炖二十分钟后，大火收汁，汤汁已经浓稠了就可以出锅了 撒葱花或者香菜 随意。

红烧北极参的小贴士

最后忘了拍照，北极参口感软糯 ，五花肉肥瘦正好，口感非常好 。

菜谱创建时间：2017-06-28 00:13:53