木糖醇红茶戚风（给老爸的爱）

作者： 相味厨房

老爸糖尿病好多年了，我是从今年开始才陆陆续续的给他烤些木糖醇的点心，他非常的喜欢，赞不绝口。我细品这事，才惊觉这么多年都不能吃各式的点心其实也是一件挺残酷的事情，对于吃货来讲更能体会其中的难过😔。各式的点心中他最喜欢的就是戚风了，有个大烤箱，每次都是烤2个八寸的。试了好多，这个方子很好，记录一下，方便以后做。 亲们，有机会也多点关心一下爸妈吧！

用料

• 鸡蛋 8个
• 牛奶 170克
• 红茶 2-3包
• 玉米油 70克
• 低筋面粉 160克
• 盐 1克
• 木糖醇 105克
• 柠檬汁或白醋 少许

木糖醇红茶戚风（给老爸的爱）的做法步骤

步骤 1

分离蛋白和蛋黄，蛋白放入冰箱暂存。

步骤 2

隔水加热牛奶加入茶包，牛奶加热到80-90度，取出放凉。

步骤 3

奶茶和玉米油混合，筛入低粉，翻拌均匀加入蛋黄，拌匀，加盐，扮匀。

步骤 4

预热烤箱，150度，蛋白加入柠檬汁或白醋，分次加入木糖醇，打成湿性发泡再过一点。加三分之一进蛋黄糊拌匀，再和蛋白糊拌匀。

步骤 5

入模，烤50-55分钟 ，取出振掉热气，晾凉即可。

菜谱创建时间：2017-06-28 16:46:19