烧热水,将黄油隔水加热融化
鸡蛋打碎,加入白砂糖、牛奶搅拌均匀
另一个盆内,将低筋面粉、青汁、泡打粉混合均匀
将混合粉倒入鸡蛋液中,搅拌均匀成面糊
将温热的黄油倒入面糊中,搅拌均匀
将搅拌均匀的面糊装入模具中,放入预热好的170度烤箱中层,烤18分钟即可出炉(烤的时间要根据自身的烤箱来定,需要注意表皮上色即可,别烤过头就好)
1、面糊在搅拌的时候注意不要顺着一个方向搅拌,不要起筋 2、面糊放入模具前,模具先涂油再洒粉处理