飘香糯米鸡

作者： 阿不335

我超级喜欢糯米，所以，就有了所以

用料

• 糯米 1000克
• 香菇 适量
• 鸡腿 两只
• 腊肠 一根
• 开阳 若干
• 青豆 半斤
• 荷叶 15张
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

飘香糯米鸡的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡，我第一次做用圆形的，那个好，粘糯，这次用长条的，容易起生！建议浸泡12小时

步骤 2

加入青豆跟糯米拌匀

步骤 3

加入下面调料拌匀

步骤 4

最右边是橄榄油，家中没有可以用食用油，加入糯米搅拌

步骤 5

对了，加入浸泡好的香菇水，很香

步骤 6

混合后的糯米青豆

步骤 7

哈哈哈哈哈，这次我买了半只鸡蛋，因为没买到琵琶腿………被我肢解的鸡………

步骤 8

腌制鸡肉，就家常的，放点酱油酒啊什么的

步骤 9

配料切丁，香菇多点

步骤 10

炒制，没有什么秘诀，大家都会，加入浸泡香菇的水，闷一会………

步骤 11

搞定，待用

步骤 12

荷叶也要提前浸泡，我泡了一晚上，正反面都清理干净，中间那个蒂头去掉，荷叶对折，剪开，反正你们觉得怎么好就怎么来

步骤 13

下面铺上一层糯米

步骤 14

看看料多少足，上次我放了咸鸭蛋黄，更爽

步骤 15

上面再铺一层糯米，大功告成，码入蒸锅开蒸，大火25-30分钟

步骤 16

开吃吧~…………哈哈哈哈哈哈哈

飘香糯米鸡的小贴士

糯米，香菇，荷叶记得起来浸泡

菜谱创建时间：2017-06-26 21:29:11