鸭子先焯水
酸菜丝备用,切之前可以先泡一下水以免太咸
焯过水的鸭子加入生姜稍微煸一下盛出
盛出鸭子后用锅里的油炒酸菜。多炒一下。要把酸菜的香味炒出来。
加入鸭子和水大火煮开。转中火在煮,直至肉烂
煮好后,放入速冻饺子。我家锅比较小就先把菜盛出来在煮
盛盘就好了。