牛油果切片，生菜撕成小片，胡萝卜擦丝备用。
天贝切片。在锅中加入椰子油，把天贝煎熟。
在寿司海苔上铺上杂粮米饭。位置和面积如图所示。
在米饭上铺上以上食材（牛油果，天贝等），层层叠加搭配。
在最上层摆放一层杂粮米饭。然后像叠包裹一样，把寿司海苔的四个角向中心折叠。（如图）
将寿司翻转过来，用比较锋利的刀沿中线切开即可。
搭配寿司醋或者其他你喜欢的蘸料～夏季吃起来超满足！
包裹寿司时，可以蘸取清水，涂抹在寿司四角的连接处起到黏贴的作用，防止寿司切之前散开。