高筋面粉揉和发酵40min
切段擀平卷成长形,发酵30min
切十字花
烤箱160度烤15min左右,记得暗中观察。
失败原因总结: 1酵母没用电子称量取,放少了。 2没放蜂蜜等调味料,口味差。 3烤制时间过久,面包失水发干。 4千万别按我的菜谱做啊。