首先处理食材： 将鸡胸肉洗干净，如果太厚就切成两半； 芦笋去掉老的根蒂，不用切段； 柠檬用盐搓洗干净； 花椰菜洗干净即可；
鸡胸肉加少量料酒、盐和黑胡椒，挤上柠檬汁，稍微按摩一下，让肉更松软鲜嫩，腌制20分钟
热锅加一块黄油，大火煎鸡胸肉，两面翻，2分钟即可，煎太久鸡胸肉会变柴，口感不好
将芦笋和花椰菜用清水煮2分钟，猕猴桃切花型； 柠檬切片，剩下的柠檬可以挤汁在鸡胸肉上，即大功告成。