柴鱼酱凉拌番茄酪梨豆腐沙拉

作者： _藍莓優格_

食譜來自我男神之一 -- MASA。這是一道做法簡單.色彩繽紛.豐富營養的涼豆腐料理~ 富有綿密口感的豆腐與牛油果.. 海洋味道的海带芽與柴魚醬油.. 微酸的番茄🍅.. 烘烤過的酥脆松子... 涼拌出來的美妙滋味¨跟這個夏天太般配😜

用料

• 老豆腐（北豆腐） 一塊
• 洋蔥 1／8個
• 海带芽 10克
• 番茄 一個
• 牛油果 一個
• 松子 2小匙
• 香菜 一把
• 檸檬汁 1/2個
• 日式和露（柴魚醬油） 2~3大匙

柴鱼酱凉拌番茄酪梨豆腐沙拉的做法步骤

步骤 1

1. 老豆腐壓上重物30分鐘，濾出多餘水分。

步骤 2

2. 洋蔥逆紋切絲，泡清水10分鐘。

步骤 3

3. 清水泡發乾燥海帶芽。香菜切碎。一個大番茄🍅切成一口大小。牛油果也切成小塊備用。

步骤 4

4. 切好的番茄.牛油果放入碗里，擠一點檸檬汁拌勻。海帶芽擠干水分放入，泡好的洋蔥絲和香菜碎也放進去。

步骤 5

5 . 脫好水的老豆腐用手隨意掰成小塊放入，加一點烤香的松子(或任何烤香的堅果)，加入柴魚醬油拌一拌就可以啦~!!！

柴鱼酱凉拌番茄酪梨豆腐沙拉的小贴士

豆腐用手隨意掰一掰~ 凹凸不平更入味！

菜谱创建时间：2017-06-24 13:05:17