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凉拌菜

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作者: 相遇在March
今天去超市见到有国内的凉粉,就买了回来解口馋,可惜买回家才发现份量超级少,只有一小碗4人吃拿不上桌子啊,只好加配菜,我用了家里现有的黄彩椒和胡萝卜,一起凉拌味道真心不错

用料

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

姜蒜辣椒全部切丁,颗粒状,还有大葱只要绿色的叶子半条切细末,然后加入辣椒酱,芝麻,全部放一个碗里

步骤 2

热锅冷油,把花椒放里面一起煎热,然后把油倒调料的碗里,加酱油,调料就造成了。

步骤 3

粉条要先在水里泡几分钟然后热水里煮3分钟,再放冷水里降温。胡萝卜跟彩椒都切丝并且过水,再冷水冲洗降温,胡萝卜彩椒和粉条沥干水后放盐,过10分钟再把多余的水份倒了,加入调料就可以咯。

菜谱创建时间:2017-06-24 01:00:12
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