番茄酱

作者： 月亮与6便士

在城里随便一家就可以买到番茄酱，可是……到了农村你想买个东西要跑好远好远。 来熙姐姥姥家住了几天，她想吃薯条了。于是就有了这个方子。

用料

• 西红柿 3个
• 盐 适量
• 冰糖 4颗

番茄酱的做法步骤

步骤 1

1.西红柿洗净，用刀把蒂把去除，顶部画十字。

步骤 2

2.水煮开，放入西红柿，全方位烫一下。 捞出，皮就会轻松的剥离。 切成块，放入果汁机打碎（如果喜欢吃有果粒的，可以用刀切碎就可以）还有，如果追求特别完美的，可以把西红柿种子去除。

步骤 3

3.打好倒入干净的锅里，放入冰糖，开始熬吧。期间要不断翻动，防止沾锅。 熬到粘稠，没有水分就好。（我放的糖不是很多，煮出来酸甜。）自己掌握糖的份量

步骤 4

4.我不喜欢给孩子吃太油的。 把煮过的土豆条用少量油拌匀，然后220℃烤了20分钟。 正好赶上今天大雨，薯条配上番茄酱，追个电视剧简直不要太好。

菜谱创建时间：2017-06-23 16:55:49