秋葵炖蛋（简易版）

作者： 宠愛之名

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果黏液含有果胶和黏多糖类等多糖，黏多糖具有增强机体抵抗力。秋葵含水量高，脂肪很少，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。

用料

• 秋葵 2根
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 油 少许
• 水 280毫升

秋葵炖蛋（简易版）的做法步骤

步骤 1

将两只鸡蛋打入蒸碗中。

步骤 2

用手动打蛋器将鸡蛋打散。

步骤 3

加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

步骤 4

用过滤网过滤掉泡泡。

步骤 5

秋葵洗净切片（不用太薄），加入碗中。

步骤 6

蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。中火蒸约10分钟。

菜谱创建时间：2017-06-22 09:16:09