葱姜蒜切好，加花椒和八角，豆腐泡撕开，白菜切片
锅里放油，六成热下葱姜蒜，八角和花椒
放白菜爆炒
白菜变软后放一勺盐，（依个人口味）
加生抽鲜香
放入豆腐泡
加入少量胡椒粉
喜欢豆腐泡软一点的可以用少量的水炖一下，至豆腐泡变软发白。如果用东北白菜水分较多的，可以不用放水会更好吃。
出锅
豆腐泡比较吸味道，可以少放一些盐或炒白菜时放盐，不然会容易咸。