酸辣乌冬面

作者： A_April

本想做白菜炖粉条的，回来发现粉条吃完了，那就尝试做道酸辣乌冬面。没想到做出来超好吃，酸辣很到位。😍

用料

• 乌冬面 90g
• 小红椒 3个
• 食醋 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱花 适量
• 卤蛋 1个
• 火腿肠 1只
• 大白菜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 十三香调味品 适量

酸辣乌冬面的做法步骤

步骤 1

1.分别取适量姜、葱、蒜和3只新鲜小红椒切成末；白菜洗净，白梗部分斜切成块，菜叶单独放置； 2.油锅热油，加入切好的姜、蒜和小红椒翻炒至爆香； 3.加入白菜梗，炒至7分熟后加入白菜叶，炒至9分熟； 4.倒入热水，并加入90g乌冬面； 5.切好火腿肠和卤蛋，煮面约10分钟后将二者加入，继续煮2分钟左右后，加入适量盐、鸡精、调料品和食醋； 6.待调味充分融入面汤，洒入葱花，一碗酸辣乌冬面就做成功啦！

菜谱创建时间：2017-06-20 19:18:45